BC Spa otelin bahçesinde uzun bir kahvaltı sonrası yanlarındayım. Uzun bir muhabbete başlıyoruz Dalyan camiinin hemen yanındaki merkez noktalarında.
Hepsi bizim projemizi detaylı şekilde biliyorlar ve bayadır da takipteler ama ben onların projesini öğrendikçe daha da saygı duyuyorum. İSO 22000 – 2005 kriterlerine sahip işletmeleri tespit ettikleri denetimlerde standartlara uygun %30 işletme olduğunu tespit etmişler. Ortaca Belediyesi Zabıta ekipleri şartlara uymayanlara ceza vermek yerine standartlara uyanlara ödül vermeyi tercih etmişler. Bu sayede ikinci denetimde kriterlere uyanların oranı %79’a çıkmış. Gıda Mühendisi Murat Erbil, müdürümüz Fahrettin beyin başarısı bu diyor açıklamasında. Bu motivasyon Dalyan’da kaliteyi arttırmış. Bizde bugün bu kriteri sağlayan ilk 3 otelin ödüllerini vereceğiz Zabıta memuru Nurcan Batıbey ile.